Prăjitură de mere cu zahăr ars

        Pentru că pe masa mea tronau de ceva vreme câteva mere roșii parfumate și cum stomacul meu nu le tolerează în stare proaspătă, m-am gândit să încerc și eu vestitul tort de mere (tort e cam mult spus), cu inima strânsă, la gândul experiențelor trecute mai puțin plăcute cu aluatul de chec/pandișpan. Am combinat…

Turtă dulce

        Pentru că a venit, în sfârșit,  iarna, pentru că ieri a fost duminică și dat fiind că am intrat într-o vacanță neașteptată, m-am gândit să mă răsfăț cu o bucată aromată de turtă dulce. De mult pusesem la cale să încerc rețeta pe care o găsisem AICI. Ei bine, ieri a fost momentul cel…

Prăjitură cu nucă

Ingrediente: -5 ouă -10 linguri de făină -150 g de zahăr -100 g de nucă măcinată -100 de grame de nucă mărunțită grosier -2 linguri de ulei -1 esență de vanilie -1 praf de sare -o linguriță de praf de copt -ciocolată, pentru decor           Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu…

Delicatese estivale – Prăjitură cu fructe

         Cum sezonul fructelor tocmai a început, m-am gândit să profit de primele daruri ale naturii și să pregătesc o prăjitură cu fructe. Pentru astăzi, am ales căpșunile, dar tot atât de bine pot fi folosite cireșe, vișine, caise, prune sau chiar piersici. Ingrediente: -6 ouă; -275 g de zahăr; -275 g…

Batoane cu alune și ciocolată

          Rețeta am găsit-o pe un pliculeț de praf de copt, dar, cum mi s-a părut că era prea săracă în indicații, am căutat-o și pe Internet. Am găsit-o AICI, în aceeași formă, fără indicații suplimentare sau vreo fotografie. M-am încumetat să experimentez și iată ce-a ieșit.          …

Biscuiți cu ciocolată și coajă de portocală

Ingrediente: -250 de grame de unt sau margarină; -250 de grame de zahăr; -1 ou; -făină cât cuprinde; -4 g praf de copt (jumătate de plic); -coaja de la o portocală; -esență de vanilie; -ciocolată amăruie.         Se mixează untul/margarina topită cu zahărul, apoi se adaugă oul, esența de vanilie, coaja de portocală, praful de…